Jungsauenaufzuchtbetrieb Ulrich Ostermann in Hamm-Wambeln

Die Familie Ostermann bewirtschaftet in Hamm-Wambeln, Scheidinger Straße 15 am Rande der Soester Börde einen 128 ha Betrieb mit Jungsauenaufzucht. Auf den ertragsreichen Lößböden werden Zuckerrüben, Winterweizen, Winterraps und Wintergerste angebaut.

Ulrich Ostermann ist Mitgesellschafter der HAG ® und hat die Produktionsbedingungen seines Betriebes ebenfalls im Jahr 1998 auf das HAG ® - Konzept umgestellt. Zudem wurde für die Aufzucht der weiblichen Systemferkel eine neue Flatdeckanlage mit 1.080 Plätzen gebaut.

1999 wurden die ersten Hybridjungsauen an den Ferkelerzeugerbetrieb Alfons Willeke ausgeliefert. Nach dessen Bestandsaufbau werden heute rund 140 Jungsauen jährlich zur Remontierung ausgeliefert. Die Reklamationsquote von unter 1,9 % spricht für eine hervorragend abgestimmte Lieferbeziehung. Die Gesamtreklamationsquote der letzten fünf Jahre liegt bei unter 3 %.

Anfang 2006 wurde ein weiterer neuer Aufzuchtstall fertiggestellt, so dass der Betrieb heute mit rund 2.000 Aufzuchtplätzen und der vorgelagerten Ferkelaufzucht produktionsmäßig absolut "rund“ ist.